0
Καλάθι αγορών
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.
Λογαριασμός
Παρακαλώ περιμένετε, σύνδεση ...
Δεν έχετε λογαριασμό? Εγγραφή
×

Φίλτρα

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝΣΥΓΧΡΟΝΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΝΕΟ

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κωδικός: SMTRA-978-960-489-108-5


Στο παρόν βιβλίο, γίνεται μία προσπάθεια να παρουσιαστεί το θέμα της Σύγχρονης Βιοτεχνολογίας Τροφίμων με έναν απλό και κατανοητό τρόπο. Παρουσιάζονται οι βασικές γνώσεις για τις τεχνικές του ανασυνδυασμένου DNA και όλο το φάσμα των εφαρμογών τους για την παραγωγή τροφίμων. Εκτίθενται οι πρόσφατες επιστημονικά τεκμηριωμένες απόψεις καθώς επίσης θίγονται οι προβληματισμοί και οι ανησυχίες που έχουν εκφραστεί, με στόχο να παρουσιαστούν όλες οι πλευρές του ζητήματος με αντικειμενικό και ολοκληρωμένο τρόπο.

Κωδικός: SMTRA-978-960-489-108-5

ISBN: 978-960-489-108-5

Barcode: : 9789604891085

Σειρά
Σελίδες 196
Συγγραφέας ΜΠΑΤΡΊΝΟΥ, ΑΝΘΙΜΊΑ Μ.
Έκδοση 2011
Εκδότης Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης
Δραστηριότητα Επιστήμες
Εξώφυλλο
Διαστάσεις 29x21, 29X21
Οικογένεια
Ομάδα Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Κατηγορία Χημική τεχνολογία
Υποκατηγορία Τρόφιμα
Σειρά
25,00 €
Διαθέσιμο από 4 έως 10 ημέρες
*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή

Είδατε Πρόσφατα

ΜΗ ΤΑ ΧΑΣΕΙΣ!
Αποκλειστικές προτάσεις, προσφορές και εκδηλώσεις

Please publish modules in offcanvas position.